?

Log in

Приятного дня!

сент. 29, 2012 | 01:36 am
музЫка: 1. Нечётный Воин - Flamenco (NASHE Radio (Moscow) 101.7FM)

major_merkel с днюхой!
Метки: ,

Ссылка | Нацарапать на скрижалях | Поделиться

Сегодня повесил, из давно завершенного.

сент. 28, 2012 | 08:14 am

Кондратики







Ну и пара кухонников


кликабельно

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {2} | Поделиться

Вернулся ;)

сент. 28, 2012 | 08:13 am
музЫка: 1. Пикник - Кукла С Человеческим Лицом (NASHE Radio (101.7 FM) Moscow)

Пора добровольного затворничества закончена, так что я снова тут и везде :)

Писать про все мало-мальские события за крайние 1,5года, смысла думаю нет :)
Метки:

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {6} | Поделиться

Пятничные девочки

апр. 6, 2011 | 10:32 pm

Простите камрады - пропустил прошлую пятницу (впахивал на выставке), а тут следующая караулит.

Ну наконец-то весна начинается, вот Вам весеннее настроение! (из старых запасников) :)

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {2} | Поделиться

Найфовости

апр. 6, 2011 | 09:20 pm
музЫка: 1. УмаТурман - 13 - UmaTurman - Проститься

Ну вот, отшумел Арсенал, не успели отдохнуть участники, а уже завтра начинается Клинок

Лапы не зажили - совсем плохие, но ничего не поделать, надо ехать работать. Сегодня в ночь, а утром на выставку. Увидимся :)

На карбоновые кондраты не хватает карбона, 1-2х комплектов. Заказал нашему поставщику материалов с американщины - drwinter_knives лист 300х300х6,3мм, думаю даже не подведу никого по срокам, там как раз есть несрочный кондратик.

Если кто не успел на Арсенале прикупить титановые ручки А.Гусева и Streltsov P&A и палочки для еды, то будут на нашем стенде SLON (РВС-АСГАРД-SLON)

Ссылка | Нацарапать на скрижалях | Поделиться

Нож режет под собственным весом, что это значит?

апр. 6, 2011 | 05:28 pm

Когда мы говорим о кухонных ножах, то часто оперируем этим термином. Что он значит и что из него следует?
Как правило подразумевают, что чтобы порезать продукты не надо давить на нож. Но на практике иногда оказывается, что ножи не так остры, как про них говорят.
Исключить собственный вес ножа мне пришло в голову недавно, т.к. иногда тяжелый нож (а я такие люблю) режут именно весом. Попробовали на Арсенале, сам показал и дал Илье Якушину побаловаться, оставив нож на тесты. Там резал "горизонтально" твердое зеленое яблоко, получалось лучше, чем сейчас (лапы сейчас сильнее болят, нож держать неудобно).

Думаю тест полезный, позволяющий довольно наглядно оценить режущую способность конкретного ножа и пригодность его к кухонным задачам (строй клинка, сведение и качество заточки), при минимизации степени воздействия на нож.
Записал видео, как мог. Без дублей и тренировок, для чистоты эксперимента. Фотоаппарат записывает ролики только по 30сек.
Яблоко твердое, ножи оба острые, предварительно поправлены керамикой и проверены на свежем батоне, яблоке и моркови.
видео под катомСвернуть )
Пробуйте, сравнивайте, думайте :)

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {4} | Поделиться

Найфовости послевыставочные.

апр. 3, 2011 | 07:06 pm

Прошел Арсенал.

За неделю спал менее 25часов, мастерская-выставка-мастерская, только 2 раза ездил домой поспать. Вчера приехал домой, не спав и работая около 60ти часов.

1. Сделанный кондратик-10 не продался :( потому в продаже, цена 7,5тыр.

=

2. Кухонная тройка с эксперементальной рукоятью взорвала Илью Якушина (проф. повар высшей категории), став ножом его мечты.
Бывают ножи, которые режут под собственным весом, а бывают такие, которым и он не нужен :)
Геометрия Василия Козлова + Cronidur30, дают забавный результат. Чуть отдохну и сниму видео, как нож режет, японы повесятся от зависти. Так умеет делать только Г.К. Прокопенков (собственно Василий его ученик).
Вот такие крокодильчики :) Если кому интересно, то 18тыр за комплект. (вообще если заказывать отдельно, то шеф стоит 9тыр, а подшефок 8тыр, в обычном исполнении)

=

3. Видел много знакомых, приятно пообщались, жаль не все впитывал :(

4. Игорь Danok подогнал мех с лапы ведмеда (был нужен "мех мамонта" на ножны для жутко кастомного дорогого кондрата-12 с травлением и мамонтом на рукояти) и мех белой нерпы. За что ему большое спасибо :)

5. Взял жене на выбор в подарок титановые разборные хаси (японские палочки для еды) от Streltsov P&A и Алексея Гусева (на фото 2е сверху и нижние соответственно). Подробнее по клику на фото.


6. Не успел к Арсеналу сделать новый вариант Приятеля (модель Василия Козлова), но с нерочным (шашечным) профилем и моей рукоятью "обмотка-1". Сделаю к Клинку.

7. В четверг начинается Клинок. Сегодня - завтра отлеживаюсь, потом опять вкалывать :(

8. Руки опять плохие. Печатать на клаве больно даже.

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {6} | Поделиться

Найфовости предвыставочные.

мар. 30, 2011 | 04:19 pm
музЫка: Юта - Хмель и Солод (NASHE Radio (Moscow) 101.7FM) - Winamp *** 1. [Буферизация: 26%] Юта - Хмель и

1. Завтра начинается Арсенал. http://arsenalexpo.ru

2. А через неделю Клинок. http://www.exponica.ru/klinok

3. Совсем не успеваю доделать все, что хотел к выставке :( основная засада с Кондратами-12 в карбоне. Бланков получилось сильно меньше, чем расчитывал и те еще не на руках :(

4. Будут свободные Кондрат-10, 1-3шт, G-10, профилирование (ручная гравировка) "обмотка-1". Выглядеть будут примерно так.


=

5. Будет свободный комплект кухни, тройка, Cronidur30, G-10, профилирование (ручная гравировка) "обмотка-1". Выглядеть будут примерно так, с поправкой на исполнение рукояти и рукояыть будет с упором.


=

В свете вышеизложенного поехал я на работу, арбайтен, оттуда завтра на выставку на весь день, а дальше... видно будет, может тоже на работу и снова на выставку :)
Вчера пришел, после суток, так завалился спать и проспал 16часов, с непривычки - отвык за отпуск.
PS до того уработался, что снились мультипликационные сны, первый раз такое было :)

Ссылка | Нацарапать на скрижалях {1} | Поделиться

Для всех тех, кто занимался проектами и проектированием :)

мар. 30, 2011 | 03:26 pm
музЫка: (NASHE Radio (Moscow) 101.7FM)

Петров пришел во вторник на совещание. Ему там вынули мозг, разложили по блюдечкам и стали есть, причмокивая и вообще выражая всяческое одобрение. Начальник Петрова, Недозайцев, предусмотрительно раздал присутствующим десертные ложечки. И началось.
— Коллеги, — говорит Морковьева, — перед нашей организацией встала масштабная задача. Нам поступил на реализацию проект, в рамках которого нам требуется изобразить несколько красных линий. Вы готовы взвалить на себя эту задачу?
— Конечно, — говорит Недозайцев. Он директор, и всегда готов взвалить на себя проблему, которую придется нести кому-то из коллектива. Впрочем, он тут же уточняет: — Мы же это можем?
Начальник отдела рисования Сидоряхин торопливо кивает:
— Да, разумеется. Вот у нас как раз сидит Петров, он наш лучший специалист в области рисования красных линий. Мы его специально пригласили на совещание, чтобы он высказал свое компетентное мнение.
— Очень приятно, — говорит Морковьева. — Ну, меня вы все знаете. А это — Леночка, она специалист по дизайну в нашей организации.
[]Леночка покрывается краской и смущенно улыбается. Она недавно закончила экономический, и к дизайну имеет такое же отношение, как утконос к проектированию дирижаблей.
— Так вот, — говорит Морковьева. — Нам нужно нарисовать семь красных линий. Все они должны быть строго перпендикулярны, и кроме того, некоторые нужно нарисовать зеленым цветом, а еще некоторые — прозрачным. Как вы считаете, это реально?
далееСвернуть )
Метки: ,

Ссылка | Нацарапать на скрижалях | Поделиться

Четверг - первый раб. день недели.

мар. 24, 2011 | 04:29 pm

Ну вот, я выздровил, после отпуска, сегодня даже работать поеду.

Вот камрады, полюбуйтесь, я хоть не торчу по лошадям, но это красиво.

Метки:

Ссылка | Нацарапать на скрижалях | Поделиться